C чим п’ють бренді?

C чим п'ють бренді?

Бренді це алкогольний напій міцністю від 36 до 45 градусів, отриманий зі спирту і винних дистилятів, витриманих більше 1 року в дубових бочках ємністю близько 1000 літрів або протягом 6 місяців в ємностях меншого розміру. Бренді можна пити в чистому вигляді, в цьому випадку його слід подавати в коньячному келиху. Бокал для виноградного бренді має бути обов’язково у формі тюльпана або коньячного бокала, оскільки завдяки такій формі вдається краще вловити нюанси напою і відчути всі ноти його аромату. Що ж до температури, оптимальної для вживання бренді підігрівати його або пити з льодом, то думки цінителів розходяться, причому майже порівну. Одна половина стверджує, що бренді, перед тим як випити, слід потримати в руках, щоб він зігрівся.

У деяких випадках келих навіть тримають над свічкою, оскільки, коли напій нагрівається, то і концентрація запахів в келиху з бренді збільшується. Друга половина вважає, що бренді необхідно пити з льодом, як віскі і охолоджувати приблизно до шістнадцяти градусів, оскільки пари бренді, який підігрітий, надто інтенсивні і навіть їдкі. Вдалося, тим не менше, знайти компроміс.

Вважається, що бренді з льодом правильно подавати як аперитив, перед їжею, а нагрітий бренді слід подавати як діжестів після їжі. Бренді добре поєднується з м’ясними стравами і з дорогими сортами кави.

Пити бренді, як і, потрібно смакуючи і насолоджуючись смаком і ароматом. Крім вживання в чистому вигляді, бренді застосовується в приготуванні коктейлів — він добре поєднується як з апельсиновим соком, так і з газованою водою і навіть тоніком.

C чим п’ють бренді?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты