Дієта для вагітних на кожен день

Дієта для вагітних на кожен день

Зайва вага, як відомо, є причиною розвитку багатьох хронічних хвороб. Особливо важливо не допускати зайвої ваги, у майбутніх мам.

Однак, вагітним жінкам не підходять більшість дієт, які обмежують вживання багатьох продуктів, а значить організм відчуває хоч і тимчасовий, але дефіцит поживних речовин. Для вагітних жінок це неприпустимо! Харчування вагітної жінки завжди має залишатися збалансованим, навіть якщо потрібно боротися із зайвою вагою. Тому, для майбутніх мам необхідна спеціальна дієта для вагітних, яка з одного боку допоможе скинути зайві кілограми, а з іншого дасть всі необхідні для розвитку дитини, і здоров’я майбутньої мами поживні речовини.

Вагітній жінці необхідно отримувати 100-120 г білка в день, з них 70-90 г тваринних білків, які містяться в м’ясі, рибі, молочних продуктах. Жирів має бути 80-100 г, з них рослинного походження не менш 20 г. Добова норма вуглеводів не більш 350-400г. У другій половині вагітності кількість вуглеців необхідно скоротити до 300 г на добу. Це досягається зменшенням кількості цукру і борошняних виробів, і збільшенням кількості білків. Є краще всього 4-5 разів на добу, невеликими порціями.

Розподіляти калорійність страв потрібно так: сніданок 30%, другий сніданок 10%, обід 40%, полуденок 10%, вечеря 10%. Вечеряти потрібно за 3 години до сну. Вечеря повинна складатися з продуктів, які легко засвоюються кисле молоко, кефір, сир. Страви дозволяються варити, запікати, тушкувати. Обмежується споживання солі до 5-6 г на добу.

Це пов’язано з тим, що сіль здатна затримувати рідину, що якраз і є однією з причин збільшення зайвих кілограмів. Пити можна 1-1, 5 л. рідини в день.

Щодня потрібно приймати спеціальні комбіновані полівітамінні препарати для вагітних. Овочі, Капуста (всі сорти), томати, гарбуз, кабачки, огірки, солодкий перець, листовий салат. Морква, кольрабі та земляну грушу в потертому вигляді.

Все, що можна їсти в свіжому вигляді треба їсти саме так. В обмеженій кількості можна квасоля, горошок зелений, буряк, відварна морква. Петрушка, кріп, зелена цибуля як приправа. З овочів можна готувати суфле на пару, пудинги, котлети та ін

Супи краще овочеві. Можна додати трохи макаронних виробів, круп, картоплі.

Для заправки підійдуть рубана зелень, нежирна сметана, вершки. У день — не більше 200г супів. М’ясо потрібно брати нежирне: птах, кролик, телятина і яловичина. З м’яса можна готувати котлети, зрази, фрикадельки, кнелі та інші страви на пару.

Можна дозволити собі бефстроганов з відвареного м’яса. М’ясо можна після відварювання запекти, або зробити заливне блюдо. М’яса повинно бути до 150 г в день. Риба допускається нежирна, відварна, або у вигляді парового суфле. Також з риби можна приготувати кнели, котлети, пюре, фрикадельок, рулети та інші страви.

Риби допускається не більше 150 м. Хліб, та продукти з борошна. Можна їсти вчорашній, або трохи підсушений хліб з пшеничного борошна I і II сорту, дієтичний хліб без солі, хліб з висівками, хліб з пшеничного борошна грубого помелу, хліб з житнього борошна, нездобне печиво і бісквіт. Борошняних виробів 100-150 г на добу. Молоко і молочні продукти дозволяються, якщо немає непереносимості та алергічних реакцій.

З молока можна готувати супи, молоко дозволяється додати до кави, чай. З молочних продуктів можна йогурти (несолодкі і нежирні), кисляк, або кефір, нежирний сир (100-200г на день). Молока можна пити не більше 200 г на день.

Жири. Дозволено вершкове несолоне масло, можна топлене. Рослинна олія можна додавати в страви, але не більше 15 г на добу. Крупи і макарони можна додавати в супи в невеликій кількості.

Причому в суп можна додати або крупи, або макаронні вироби, і те, і інше можна. Макарони можна вживати як гарнір, але тільки в тому випадку, якщо в цей день ви не їсте каші. Гречку і перловку можна їсти за умови, що буде зменшено кількість хліба. Яйця варені всмятку.

Можна приготує парові омлети. Яйця можна їсти не більше 1-2 разів на тиждень.

Закуски. Вінегрети з відвареними рибою, або м’ясом, холодець з м’яса і риби, несолона і нежирна шинка, салати з квашених і сирих овочів. Квашені овочі попередньо промити. Соуси. Можна молочно-фруктові, бешамель без борошна з невеликою кількістю сметани, або масла.

Ягоди і фрукти сирі, або варені кисло-солодкі. Можна варити з них несолодкі компоти. Солодощі можна, якщо вага не набирається занадто швидко. При швидкому наборі ваги сильно обмежити.

Напої. Чай з молоком, ягідні, овочеві та фруктові несолодкі соки, розбавлені кип’яченою водою, відвар шипшини. Спеції. Петрушка, кріп, гвоздика (небагато), кориця, лавровий лист.

Чи не дозволяється: кондитерські вироби, свіжий хліб, морозиво, згущене молоко, молочні коктейлі, жирні кисломолочні продукти і сири, жирне м’ясо, птицю і рибу, бульйони і соуси з м’яса, птиці, риби та грибів, смажені і варені круто яйця, гриби, солодкі ягоди і фрукти, картопля, гострі та солоні страви, спеції, приправи, алкоголь, цукор-рафінад, міцні каву, какао, чай, смажені страви і страви, приготовані у фритюрі.

Дієта для вагітних на кожен день

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты