Ізюм. Корисні властивості

Ізюм.  Корисні властивості

Висушені особливим чином ягоди винограду називають родзинками, його прекрасні смакові якості відмінно поєднуються з унікальними цілющими властивостями. Обумовлені корисні властивості родзинок високим вмістом у ньому вітамінів і мінералів, які в ньому зберігаються практично повністю. Так, родзинки містить 100% мінералів і до 80% всіх вітамінів, якими були багаті свіжі ягоди винограду.

Перш ніж дізнатися про всі корисні властивості родзинок, давайте розберемося, який він буває взагалі. Зміст: Кишмиш невеликий родзинки без кісточок світло-золотистого кольору, вироблений з зелених і солодких білих сортів винограду; Хусайне нудотно-солодкий великий м’ясистий родзинки з кількома великими кісточками.

Вважається, що корисні властивості чорного родзинок більш яскраво виражені, ніж у його світлих родичів, хоча з цим твердженням можна посперечатися. Смакові і корисні якості родзинок головним чином залежать від сорту винограду, умов його зростання і, звичайно ж, від якості виробництва. Перше місце займають рослинні цукру, такі як фруктоза і глюкоза, за ними йдуть олеаноловая і винна ненасичені жирні кислоти, азотисті речовини, клітковина, зола і цілий букет мікроелементів і вітамінів. Найбільше в цьому смачному і корисні сухофрукти вітамінів групи В, а саме вітаміну В2, В5, і В1, багато вітаміну РР.

Серед мікроелементів лідируючу позицію займає калій, якого в ста грамах родзинок міститься 860 мг. Крім цього родзинки багатий такими мікроелементами як магній, фосфор, залізо і бор, які також дуже важливі для безперебійної роботи нашого організму. Ще більше п’яти сотень років тому східні лікарі з успіхом використовували родзинки в своїй практиці для лікування безлічі захворювань. Нікотинова кислота, що міститься в родзинках, є однією зі складових ферментів, які беруть участь у білковому обміні та клітинному диханні, а також регулюють нервову діяльність.

Завдяки наявності даного елемента родзинки надає заспокійливу дію і зміцнює нервову систему. Калій, яким так багатий родзинки, активізує роботу серцевих м’язів, регулює кров’яний кислотно-лужний баланс, сприяє поліпшенню передачі нервових імпульсів, а також позитивним чином впливає на стан шкіри і роботу нирок. Завдяки високому вмісту в родзинках вітамінів групи В і наявності такого мікроелемента як магній, поліпшується сон і стабілізується робота судинної і нервової систем. Вміщені в темному родзинках фіторечовини, антиоксиданти і олеанолевая кислота благотворно впливають на стан ясен і зубів і пригнічують ріст бактерій у ротовій порожнині.

Присутність калію в ягідках родзинок робить його відмінним допоміжним засобом для виведення токсинів з крові при лікуванні фурункулів. З цією метою родзинки розминають і змішують з тваринним жиром, вийшла суміш прикладають в рані.

Якщо ви хочете зміцнити свій імунітет в пору весняного авітамінозу або припинити на корені застуди, виникають в осінній період, а також зміцнити нервову систему, приготуйте собі справжню вітамінну бомбу з сухофруктів. Для цього вам знадобиться родзинки, курага, волоські горіхи і натуральний мед. Всі компоненти беруться в рівних пропорціях, курага та волоські горіхи злегка подрібнюються, з’єднуються з родзинками, заливаються медом, перемішуються і поміщаються в холодильник.

Усього однієї чайної ложки такого вітамінного ліки на день буде достатньо, щоб зміцнити імунітет і забути про застуди у весняно-осінній період. Крім всіх перерахованих вище корисних якостей, родзинки у вигляді відвару допомагає впоратися з бронхітом, гіпертонією і пневмонією. Для приготування цілющого відвару необхідно подрібнити сто грам родзинок, залити його склянкою гарячої води, потім його десять хвилин на слабкому вогні, дати постояти ще п’ять хвилин під кришкою. Потім віджати і пити в теплому вигляді. Після того як дитині виповнився один рочок, його вже можна познайомити з сухофруктами, в тому числі і з родзинками.

Його можна додавати в компоти, фруктові пюре і каші. Завдяки тому, що родзинки багатий клітковиною і залізом він є хорошим засобом профілактики анемії у дітей, окрім цього він сприяє зміцненню серцево-судинної та нервової систем організму, що росте.

Ізюм. Корисні властивості

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты