Як очистити горіхи?

Як очистити горіхи?

До нас додому кедрові горішки не завжди потрапляють в готовому очищеному вигляді. Іноді для того щоб їх з’їсти потрібно очистити горіхи від шкаралупи, ще рідше, кедрові горіхи потрапляють до нас прямо в шишках. Давним давно народ придумував різні пристрої для вилучення горіхів їх шишок.

Стали винаходитися такі апарати, як шелушілкі або шішкодробілкі. Шелушілка це пристосування, до складу якого входять два дерев’яних диска один рухомий з невеликими надсічками, інший нерухомий. Горіх кладуть на нерухомий диск, другим диском накривають і починають обертати.

Від цього відбувається відкриття шишки і витяг горішків. Шішкодробілка це барабан з металевими цвяхами. Принцип роботи схожий і на попередній апарат, різниця лише в тому, що подрібнюються самі шишки. Коли горіхи вже здобуті з шишок, як же в домашніх умовах позбутися їх шкарлупок?

Здавна в Сибіру клацали горіхи зубами, але обов’язково заливали їх за п’ять хвилин до їди окропом, щоб вони распрелісь. Далі треба взяти горішок за загострений кінчик і помістити між зубами поперек, трохи збоку щелепи, злегка надовіть до клацання, потім ще повернути і натиснути. Шкарлупки повинна розвалитися на дві половинки, а ядро залишиться цілим.

Якщо ви дбаєте про здоров’я своїх зубів можна використовувати і інші пристосування такі як, плоскогубці або давилку для часнику. На жаль апарату для чищення кедрового горіха в домашніх умовах ще не винайшли, тому наша порада, вибирати будь-який вподобаний вам спосіб описаний нами вище.

Як очистити горіхи?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты