Як посмажити свинину на сковороді?

Як посмажити свинину на сковороді?

Будь більш-менш досвідчена господиня знає, що існує величезна кількість способів приготування страв зі свинини. Це може бути ситний стейк, що подається як у вигляді самостійного блюда, так і як доповнення до основи, а може бути і улюблене всіма печеня (дрібно нарізана свинина).

У будь-якому випадку перевага завжди віддається швидкого способу приготування страви. З даного рецепта ви дізнаєтеся, як смачно посмажити свинину на сковороді, витративши мінімальну кількість часу. Насправді, результат завжди залежить від підготовки до процесу приготування це знають не тільки маститі кулінари, а й звичайні любителі готувати страви своїми руками. Щоб смачно посмажити свинину на сковорідці, необхідно спочатку підібрати правильне м’ясо.

Зробити це досить просто, оперуючи при покупці нашими рекомендаціями: вибирайте ті шматочки свинини, на яких є жирові прошарки це зіграє свою роль в самому кінці приготування, коли всі почнуть хвалити соковиту, ніжну свинину, приготовлену на сковорідці; зверніть увагу на колір купується свинини він повинен бути блідо-рожевим. Саме цей колір говорить про те, що м’ясо свіже та смачне; не купуйте свинину з товстими м’язовими волокнами м’ясо після смаження вийде жорстким. Важливим компонентом, що впливає на якість страви, є правильно підібрана посуд.

Свинину слід смажити на глибокій сковорідці, в ідеалі на чавунній. рослинне масло і панірувальні сухарі. Насамперед, необхідно вимити філе свинини і промокнути паперовим рушником, після чого нарізати. Нарізати філе необхідно невеликими шматочками, намагаючись не переборщити з товщиною.

Нарізані шматочки необхідно злегка відбити молотком для м’яса це додасть страві мzгкость і соковитість. У окремій посудині необхідно розбити яйце, заправивши його сіллю, перцем і водою, ретельно перемішавши утворилася суміш. Кожен шматочок свинини, який був попередньо відбитий, необхідно занурювати в отриману суміш. Далі свинина потребує того, щоб її відбили в панірувальних сухарях і обсмажити на сковорідці в рослинному маслі (переважніше смажити на середньому вогні).

Смажити свинину на сковорідці потрібно до тих пір, поки не приготується. Прожарені шматочки необхідно викласти на блюдо з попередньо підготовленим гарніром і прикрасити зеленню. Тепер ви теж знаєте, як смачно посмажити свинину на сковороді, витративши мінімальну кількість часу, сил і продуктів. Використовуйте наші рекомендації з вибору правильного філе свинини і ви відчуєте на собі вдячні погляди ваших близьких, яким пощастить насолодитися стравою, приготованим за нашим рецептом. Ситна свинина буде радувати гостей не тільки в сімейному колі, а й на банкетах, фуршетах та інших заходах!

Також наш сайт рекомендує Вам прочитати статтю о. М’ясо разом з цим соусом буде простою танути в роті. Приємного апетиту бажає Вам!.

Як посмажити свинину на сковороді?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты