Як приготувати часник?

Як приготувати часник?

Часник — народний лікар і незамінний кулінарний чарівник використовується людиною з глибокої давнини. З часнику роблять засобу, яким приписують властивості чи не панацеї, ліки від усіх хвороб. Лечебники включають рецепти з часником для загального зміцнення імунної системи, протидії різного виду інфекцій, злоякісним пухлинам, катаракті, артриті, діабету, стенокардії, шкірних захворювань, для зниження тиску, розширення і прочистки судин, врегулювання обміну речовин. У маленькому зубчики часнику вміщаються більше 100 хімічних сполук.

Це селен, цинк, ефірні і жирні олії, фітонциди, глікозид, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вуглеводи, хлор, магній, йод, кальцій, фосфор та інші мікроелементи. Часник багатий особливою речовиною аллицином, атакуючим велике число хвороботворних бактерій і мікробів в нашому організмі. Вчені вважають, що часник можна вживати навіть язвенникам, так як шлунок виробляє ферменти, нейтралізуючі пекучі властивості часнику.

А для переживають з приводу запаху і наслідків для шлунку фармацевтика виробила різні препарати з витяжками з часнику. Лікувальні рецепти з часником численні. Один з найпопулярніших рецепт часниковою настоянки. Необхідно очистити 300г часнику, протерти, залити 500 г горілки, настояти в темному місці близько 3 тижнів, час від часу струшуючи вміст, потім відфільтрувати через тканину. Ця настоянка відома під назвою тибетського кошти від 1000 хвороб.

Застосовується по 10-15 кап. в розведеному вигляді вранці і ввечері. Страви з часнику це, приправи і безліч перших і других страв. Як приготувати часник? Якщо завести мову про приготування часнику, то з часнику з тертими горіхами і розмоченим хлібом виходить часникова ікра; часник із сіллю, спеціями і оцтом дає оригінальну часникову приправу. Крім того, досить поширені страви з стрілок часнику, які володіють специфічним ароматом.

Про те, як приготувати стрілки часнику, можна почитати в рецептах з даного розділу (втім, як приготувати часникові стрілки, відомо далеко не всім). Смачний і корисний маринований часник. різноманітні. Класичний включає сіль, цукор, гвоздику, корицю, оцет і червоний буряк.

Спеції додаються в півлітра окропу, потім вливається столова ложка оцту, додається порізана кубиками буряк і цим маринадом заливається покладений в банку часник. Маринований часник буде готовий через 2 місяці.

Дбаємо про здоров’я готуємо вдома з часником!.

Як приготувати часник?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты