Як приготувати гірчицю?

Як приготувати гірчицю?

Взяти сухий гірчичний порошок, сіль, цукор і рослинне масло. Покласти все в чашечку для змішування. Додати кип’ячену воду або огірковий розсіл. І тепер я відкрию великий секрет.

Воду або розсіл потрібно додавати теплими, саме в цьому випадку гірчиця виходить ядреная. Ретельно перемішати всі інгредієнти.

Перекласти гірчицю в герметичну ємність. І залишити при кімнатній температурі на добу, настоятися. Через добу, якщо подобається, додати в гірчицю оцет або лимонний сік, ретельно перемішати.

Якщо гірчиця вийшла густа, її можна розбавити кип’яченою водою. Зберігати гірчицю в герметичній баночці.

За другим способом, достатньо взяти гірчичний порошок. Залити вказаною кількістю теплої води.

Дати настоятися 12 годин. Після чого додати до гірчиці цукор, сіль, рослинне масло і оцет. Ретельно все перемішати і дати настоятися ще добу. Для різноманітності, в гірчицю можна додати чорний і червоний перець, перекручений на м’ясорубку хрін, часник, горіхи та інші спеції. Але, особисто я люблю гірчицю в класичному варіанті.

Подавати гірчицю як спецію до, страв з м’яса і птиці. Обов’язково підготувати гірчицю до кожного застілля.

Як приготувати гірчицю?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты