Як приготувати гуляш зі свинини?

Як приготувати гуляш зі свинини?

Люблю м’ясо просто шалено. Я просто класичний м’ясоїд, про чоловічу частину своєї сім’ї взагалі мовчу. Іноді намагаюся радувати себе і сім’ю м’ясними стравами зі свинини і яловичини.

М’ясо джерело самого легко засвоюваного людиною білка, а також воно містить необхідні ферменти, які неможливо отримати в інших продуктах. Якщо зовсім виключити зі свого раціону цей продукт, то це може згубно вплинути на організм в цілому. Але не будемо заглиблюватися в медичні терміни. Шанувальникам м’ясних страв присвячується цей рецепт.

Я придбала трохи свинини і вирішила приготувати на новорічний стіл досить просте і дуже смачне блюдо гуляш зі свинини в соусі зі сметани і томату. Ця страва підійде до будь-якого гарніру, але можна вживати і як самостійне блюдо.

Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4-6 порцій готового блюда. Щоб приготувати гуляш зі свинини в соусі зі сметани і томату, вам знадобиться: свинина 0, 5 кг (м’якоть) борошно 2 ст. л. лук 1 шт. (Великого розміру) сметана 2 ст.

л. кетчуп 2 ст. л. (Можна використовувати томатну пасту) паприка 1 ч. л. Як приготувати гуляш зі свинини в соусі зі сметани і томату: 1. Свинину нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити і приправити паприкою. Потім обсмажити на попередньо розігрітій сковороді з рослинним маслом до появи апетитною рум’яної скоринки. Після того як м’ясо підрум’яниться, необхідно додати трохи води, приблизно 300 мл, і на невеликому вогні гасити м’ясо до повної готовності. 2. Лук очистити від лушпиння і порізати півкільцями, якщо цибулина велика четвертинками кілець.

На іншу сковороду, попередньо розігріту, викласти цибулю. До цибулі додати борошно і смажити все разом протягом 2-3 хвилин. 3. Надіслати цибульну засмажку до готового м’яса, гарненько перемішати і продовжувати тушкувати на маленькому вогні. Часник пропустити через прес і відправити в сковороду.

4. Приготуємо соус. Для цього до м’яса додати кетчуп і пару ложок сметани. Добре все перемішати і тушкувати на середньому вогні 5 хвилин.

5. Якщо ви використовуєте томатну пасту, тоді її потрібно розвести невеликою кількістю води, близько 50 мл, перш ніж відправляти в сковороду до м’яса. Можна використовувати також свіжі помідори, для цього їх необхідно очистити від шкірки, подрібнити і протушкувати. У цьому випадку розбавляти водою не потрібно. Подавати з улюбленим гарніром. На мій погляд найкраще гуляш поєднується з картоплею або спагетті.

Час приготування страви 45 хвилин. Рекомендую готову страву прикрасити зеленню.

Гуляш зі свинини в соусі зі сметани і томату прекрасне блюдо на кожен день. Приємного апетиту!.

Як приготувати гуляш зі свинини?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты