Як приготувати сосиски в тесті?

Як приготувати сосиски в тесті?

Сосиски у тісті німецьке блюдо. У Німеччині вони називаються сосиски в ночнушке.

З Німеччини цей рецепт поширився спочатку в Англію і США, а потім по всьому світу. Рецепт дуже простий, і готуються сосиски в дуже швидко.

Готуємо тісто: у великій мисці перемішуємо 1 збите яйце, молоко (250 мл.), Дріжджі сухі (12 р.), щіпку солі, цукровий пісок (2 ст. Л.), Раст. масло (6 ст. л.). Поступово додаючи борошно (500 р.), замісити м’яке тісто, щоб не липло до рук. Накрити тісто, воно має постояти 1 годину. Тісто розкачати, нарізати довгими смужками.

Готуємо начинку: сосиски надрізати уздовж, засипати натертого твердого сиру, і злегка їх стиснути. Взяти сосиску і обмотати її по спіралі смужкою тесту, можна злегка внахлест. Обмотані тестом, сосиски з сиром розкласти на змащений маргарином і вершковим маслом деко. Верх сосисок в тісті змастити збитим яйцем або тільки жовтком. Спекти в розігрітій духовці 20 хвилин при 180 град.

С. Калорійність страви: в 100 р. близько ккал. Приємного апетиту!.

Як приготувати сосиски в тесті?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты