Як приготувати суп з печериць?

Як приготувати суп з печериць?

цибуля — 2 шт. картопля — 3-4 шт. морква — 1 шт. лист лавровий — 2-4 шт. перець горошком — 6-10 шт. орогена друзі, якщо ви хочете дізнатися, як приготувати грибний суп, то ви потрапили за адресою! Сьогодні я хочу розповісти вам, як зварити грибний суп з печериць. Як звичайно, намагаюся, щоб рецепт приготування був простим і легко повторюваним.

Печериці очищаємо від можливих забруднень, ріжемо на шматочки. Як видно на фотографії, я особливо не намагався дрібнити, а ви вже як хочете. Половину очищених нарізаних печериць обсмажуємо на сковороді на олії, не забуваючи помішувати для більш рівномірного обсмажування. Між помішуванні швиденько очищаємо цибулю від лушпиння та дрібно нарізаємо його.

Як нарізали додаємо його в сковороду з смажачі печерицями, ретельно перемішуємо. А морква вже у вас очищена? Помита? Тоді швиденько натираємо морквину на тертці і додаємо її до обсмажую суміші цибулі та печериць.

Помішуючи, смажимо ще кілька хвилин і знімаємо з вогню. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо хто кубиками, хто брусочками, хто ще як вийде, хоч зірочками. У каструлю наливаємо воду, поміщаємо в неї невелику очищену цибулину для поліпшення смаку і доводимо до кипіння.

Киплячу воду солимо за своїм смаком (Не обпечіться, коли пробувати будете). Потім у воду опускаємо картоплю, чекаємо, коли знову закипить, і варимо на повільному вогні хвилин 510. Тепер підійшла черга зануритися у воду нашим грибам з цибулею і морквою. варимо ще хвилин 5, а потім додаємо в каструлю лавровий листочок, горошок перцем. Моєму і дрібно нарізаємо укропчик (на це у нас піде хвилини 23, не більше).

Кріп додаємо в суп, даємо хвилинку-дві покипіти і вимикаємо вогонь. Даємо супу настоятися кілька хвилин і розливаємо по тарілках. Смачне перший страва готова!

Ось так, друзі, тепер ми з вами знаємо, як зварити грибний суп з печериць по одному з найпростіших рецептів. Приємного вам апетиту! PS Не знаєте, що робити з рештою печерицями? Та відкладіть їх в холодильник! Ми приготуємо з них буквально завтра!

Клацніть тут, якщо хочете отримувати нові статті на свій e-mail.

Як приготувати суп з печериць?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты