Як приготувати тарталетки?

Як приготувати тарталетки?

Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт оригінальних кошичків-тарталеток. У таких тарталетках можна порційно подати закуску, поклавши всередину будь салатик. Завжди тарталетки на столі виглядають ефектно і красиво. Приготувати такі кошички можна заздалегідь, зберігаються вони близько тижня. До речі, з такої кількості тесту у мене виходить близько 40 штук, хоча в недосвідчених руках може вийде і трохи менше.

Головне правило якомога тонше видавлювати тісто, кошички повинні бути в глевкий вигляді напівпрозорі, тоді при випічці ви отримаєте тонкі й хрусткі тарталетки. Інгредієнти Маргарин 200 гр. Сметана 120 гр.

Приготування Всипте в миску півтори склянки борошна, додайте сіль і натріть на крупній тертці маргарин. Отриману масу ретельно розімніть руками до отримання однорідної крихти.

Додайте в тісто сметану і ретельно перемішайте. При необхідності додайте ще борошна. Скачайте тісто в кулю.

Тісто вийде повинне не крихким, еластичним і добре формуватися. Від отриманого тесту відривайте невеликі шматочки тіста (розміром з половину великого яйця) і видавлюйте його у формочки для тарталеток. Обов’язково стінки тарталеток і дно повинні бути напівпрозорими, але в них не повинно бути дірок. При першому використанні формочок для випічки, змастіть їх невеликою кількістю рослинної олії.

Поставте формочки з тестом на деко і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до злегка золотистого кольору. Вийміть деко з духовки, дайте формочках з тестом трохи охолонути, а потім переверніть їх і витягніть кошики.

Ну й історія в тему на останок. Тітка мого чоловіка працює повором на весіллях. Одного разу довелося обслуговувати їй сільське весілля, де були подані різноманітні салати в тарталетках.

Народ їх до цього жодного разу не пробував, тому люди акуратно брали тарталетки з салатом і чайною ложкою їли з них, обурюючись, мовляв, чому салату так мало Кращі-галеррея всіх пропозицій.

Отражающая для зменшення теплових втрат. Можливість вивчити у його носіїв.

Сподобався рецепт? Поділися з друзями!.

Як приготувати тарталетки?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты