Як проростити овес?

Як проростити овес?

Овес завжди застосовувався в народній медицині. Крупа і борошно із зерен вівса містять велику кількість крохмалю і білків, а також цукор, жири, мінеральні солі та інші речовини, і використовуються в якості дієтичного харчування, а настоянки, водні витяжки та інші препарати з соломи вівса рекомендуються як стимулятори при бессонице, розумовому виснаженні, фізичної втоми. Ванни з відваром вівсяної соломи допомагають при ревматизмі, подагрі, ішіасі і деяких шкірних захворюваннях. Солома вівса використовується як протидіабетичний, потогінний, сечогінний, вторгнень і жарознижуючий засіб.

Відвар вівса — відомий народний засіб від багатьох недуг. Ще Гіппократ рекомендував відвар вівса або настій вівса при виснаженні і слабкості організму. Він рекомендував пити відвар вівса або настій просто як чай. — Кому корисні і рекомендовані відвар вівса або настій вівса? — Так, вже напевно, всім. — Відвар вівса просто необхідний для зміцнення нервової системи, серця, легенів, поліпшення складу крові й обміну речовин. — Відвар вівса сприяє обміну речовин в організмі, лікує виразкову хворобу шлунка, хронічний гастрит (причому, незалежно від кислотності). Особливо корисний при хронічному гепатиті і панкреатиті. — Відвар вівса надає протизапальну та сечогінну дію, його п’ють при набряках і водянці живота ниркового походження, запаленні нирок і сечового міхура, а також при нетриманні сечі у дітей. — Відвар вівса — сильне потогінний і жарознижуючий засіб при застуді. — Лікувальний ефект краще, якщо поєднувати прийом відвару зерен з ваннами з відвару вівсяної соломи.

Відвар вівса, підсолоджений медом, дають дітям і дорослим при кашлі. Голозернистий овес для пророщування має відмінну якість.

Цей сорт вівса прекрасно підходить саме для пророщування, так як у нього відсутня тверда оболонка. Проростки вівса корисний, високопоживний продукт, що володіє приємним смаком і чудово відновлює сили. Підходить як для звичайного, так і для дієтичного лікувального харчування. Включаючи в свій щоденний раціон проростки вівса, ви забезпечите себе міцним здоров’ям, гарним імунітетом, почуттям легкості і чудовим настроєм.

Інструкція по пророщування вівса голозерного. Вам знадобиться тільки глибока миска і кришка.

1. Переберія і добре промийте зерна, потім залийте їх питною або фільтрованої водою. Заливайте так, щоб вода покривала зерна з головою + ще 2-3 см. Залиште залиті зерна на 8-10 годин. (Справа в тому, що зерно розбухне і його стане більше, тому і потрібні ці 2-3 см, щоб через 1-2 години верхні шари не опинилися на повітрі.) 2. Через 8-10 годин злийте воду, добре промийте, злийте всю воду і накрийте кришкою, але негерметично, щоб проростки дихали.

Залиште зерна проростати ще на 10-12 годин. Через 10-12 годин свіжі проростки вівса готові до вживання! 3. Пророщувати овес слід при кімнатній температурі, а зберігати готові проростки краще в холодильнику. При кімнатній температурі промивати овес бажано кожні 6-8 годин, а при зберіганні в холодильнику досить кожні 12-14 годин.

Найкорисніше стан проростків коли паростки досягли 2-6 мм. Маленький секрет. Наші пшениця і гречка практично ідеальні в плані відсутності будь-яких домішок, і, тому, їх взагалі не потрібно перебирати. А в голозерного вівсі завжди присутня домішка неочищених насіння, і це нормально.

Тому, щоб не робити перегородку вручну, при виконанні пункту 1, зробіть наступне: насипте зерно в миску, залийте холодною водою з-під крана і перешкодьте рукою. Хороші зерна відразу потонуть, а домішки і деякі неочищені зерна залишаться на поверхні води сміливо зливайте верхню воду разом з цими домішками.

Повторивши цю просту операцію 3-5 разів ви швидко і ефективно позбавите свої майбутні проростки від більшості непотрібних включень! Овес голозерний вирощений на Алтаї.

Виробник: Росія. Вага: 500 г.

Як проростити овес?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты