Як зробити домашні чіпси?

Як зробити домашні чіпси?

Доброго дня, шановні читачі кулінарного блогу eda-zakuska. ру! Опишу я свій рецепт, як зробити чіпси будинку, які виходять золотистими, ароматними і хрусткими.

Та й їх порівняння з магазинними не варто з огляду на те, що ми знаємо з чого їх готуємо і що в них додаємо. Отримуємо в результаті натуральний і так сильно всіма улюблений продукт. сіль. Картоплі для чіпсів необхідно стільки, наскільки багато їх ви розраховуєте приготувати. Його необхідно почистити, помити і натерти на овочерізки.

Або ж можна порізати за допомогою ножа тонкими скибочками, товщиною приблизно 1, 5 2 міліметри. Щоб позбутися від крохмалю їх необхідно промити проточною водою і викласти на чисте сухе рушник або на серветки для просушування.

Залишити в такому вигляді їх на деякий час, щоб трохи підсохли. Потім влити рослинне масло в каструлю і довести його до кипіння. Потроху кидати скибочки картоплі в киплячу олію і готувати до золотистого кольору.

Але тільки не пережарьте, інакше вийдуть гіркими. У міру приготування готові чіпси діставати шумівкою і викладати на рушник.

Якщо шкода рушники, то викладайте їх на друшляк, щоб з них стікали залишки масла. З друшляка пересипаємо їх на тарілку, де посипаємо їх сіллю і спеціями за смаком. Струшуємо тарілку кілька разів, щоб сіль і перець розподілилися рівномірно. Ось тепер і ви знаєте, як зробити домашні чіпси.

Всім смачного!.

Як зробити домашні чіпси?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Комментарии закрыты